Türkiye'de dut meyvesi hakkında en kapsamlı çalıştay olan “Tut'ta Dut Çalıştayı ” , Adıyaman'ın Tut ilçesinde yapıldı. Dut meyvesinin yetiştiği en önemli bölgelerden biri olan ve adını duttan alan Tut'ta bu yıl ilki gerçekleştirilen çalıştay ; Tut Belediye Başkanı Cemal Avcı ile Tut Kaymakamı Mehmet Aksu’nun konuşmaları ile başladı. Dut meyvesinin önemini vurgulamak ve dünyada markalaşmasını sağlamak amacıyla düzenlenen ulusal nitelikteki çalıştaya ; farklı üniversitelerden gelen akademisyenler ve dut üreticileri konuşmacı olarak katıldı. Dut üretiminin tartışıldığı ve sonuç değerlendirmesinin yapıldığı çalıştay sonrasında , ilçede organik dut yetiştiriciliğinin yapıldığı Dutbahçem'e teknik bir gezi düzenlendi. Gezide Ziraat Müh. E. Betül YAŞAR yüksek lisans tez çalışması hakkında bilgi verdi.
Dut ile ilgili her şey masaya yatırıldı
Çalıştayda ilk olarak; dut üreticisi H. Hüseyin Bilen , ilçenin dut üretimi hakkında bilgi verdi. Ardından Prof. Dr. Nurgül Türemiş ‘Üzümsü Meyvelerde Dutun Önemi", Prof. Dr. Hüseyin karlı dağ ‘Malatya’da Dut Üretimi’ başlıklı birer konuşma yaptılar. Adıyaman ve Malatya'daki dut üretimi kıyaslanıp tartışıldı. ‘Adıyaman’da Dut Üretimi’ konusu Doç. Dr. Halil İbrahim OĞUZ tarafından ele alınırken, Doç. Dr. Ümmügülsüm ERDOĞAN ise ‘Yukarı Çoruh Vadisi’nde Dut Yetiştiriciliği’ konusunu anlattı. Çalıştayda son olarak Yrd. Doç. Dr. Mustafa Didin ‘Gıda Sanayiinde Dutun İşleme ve Değerlendirilme Yöntemleri’ , Ziraat Müh. Murat Pala ‘Malatya’da Dut Genetik Kaynakları’ konularında dinleyicileri bilgilendirdi. Türkiye'de dut meyvesi hakkındaki en kapsamlı akademik çalışmaların sunulduğu çalıştay sonrasında hazırlanacak rapor ; kaynak belge olarak kamuoyu ile paylaşılacak….!
