Sonbaharla birlikte bağ bozumu dönemine girilen Adıyaman’ın Gerger İlçesinde, üreticiler, geleneksel yöntemlerle yıllardır üzüm pekmezi yapıyor.
Bu yıl ülke genelinde hissedilen Kuraklık Gerger ilçemizde de hissedildi.Kuraklık ile birlikte Üzüm miktarı ve kalitesinde de düşüşün olduğu gözleniyor.
Gerger ilçemizde Bağ bozumu (kerge) zamanı görülen bolluğun bu yıl görülmediği gözlendi. Sitemize konuşan Gergerli çiftçilerimiz Bundan önce ki yıllar gibi Bol bir hasat olmadığını bu nedenle Yapılan Pekmez ,cevizli sucuk ve kesmeler de Geçen yıllar gibi olmayacağını söylediler.
Pekmezin Bilimsel olarak Bir çok faydasının olduğunu ve halkımızın bunu bilmesinden dolayı yıllardır pekmez üretimini yaptığına değinen çiftçiler , Bu zahmetli süreçi yaşadıkları için mutlu olduklarını belirtiler.
