Hizmete girdiği günden bu yana çok çeşitli analizler ve araştırmalar yapan Üniversitenin Merkezi Araştırma Laboratuvarı bal üzerinde 11 çeşit analiz yaparak, balın içerisindeki elektriksel iletkenliği, rutubeti, asitlik, diastaz sayısını, suda çözülmeyen madde, ticari glikoz, hidroksimetil furfurol, invert şeker, glikoz, fruktoz ve sakkaroz, kül ve nişasta tayinini yapıyor.
Böylece hem bal üreticileri yaptıracakları analizlerle sağlıklı ürün üretirken hem de tüketiciler sağlıklı ve katkı maddelerinden arındırılmış ürün tüketebileceği bildirildi.
Vatandaşların da aldıkları balın kalitesini, içerisinde katkı maddesi olup olmadığını Üniversite Merkezi Araştırma Laboratuvarı’na getirerek analiz ettirebilecekleri bildirildi.
